Die typischen Zutaten in unserer Küche sind viel frisches Obst und Gemüse, genauso wie mageres Fleisch und Fisch. Das Geheimrezept der Mittelmeerküche ist einfach – manchmal ist weniger einfach mehr. Olivenöl, frische Kräuter, Nüsse, Getreide und Fisch oder Fleisch dürfen hier nicht fehlen. Wir bereiten unsere Gerichte mit höchster Sorgfalt zu und achten besonders auf Reinheit und Qualität. Auf das richtige Würzen kommt es an und das ist gar nicht so leicht, wie manch ein Hobbykoch sich vorstellen kann. Beherrscht man die Kunst und weiß welches Gewürz und welche Kräuter mit welchen Zutaten harmonieren, ergibt das Ganze ein vollendetes Gericht. Wir möchten unseren Gästen mehr als ein gutes Lebensgefühl der Mittelmeerküche vermitteln, viel mehr geht es hier um das Zusammensein und Genießen, die Wahrnehmung der Frische und Vielseitigkeit.

Wir verraten Ihnen ungern unsere Kochkünste aber Sie können sicher sein, dass hier mit viel Liebe, frischen Zutaten und viel Erfahrung gekocht wird. Sie werden es schmecken!